Erfaren kock sökes till Nooch Solna

14 jan.

Plats: Nooch Solna, Slåttervägen 18, 170 67 Solna
Omfattning: Heltid
Start: Enligt överenskommelse

Vill du jobba i ett kök där sushi möter heta asiatiska varmrätter – och där kvalitet, smaker och teamwork står i centrum? På Nooch söker vi nu en erfaren kock som kan bidra med både kunskap och passion i vårt dynamiska köksteam.

Om oss

Nooch är en asiatisk fusionrestaurang med fokus på sushi, bowls och varmrätter från olika delar av Asien. Vi kombinerar klassiska tekniker med modern presentation och högkvalitativa råvaror.

Din roll hos oss

Som kock på Nooch kommer du att:

Ansvara för förberedelser och tillagning av sushi och asiatiska varmrätter
Arbeta självständigt vid din station under service
Sköta mise en place, hygien och råvaruhantering
Samarbeta med kökschef, köksbiträden och serveringspersonal för att säkerställa ett smidigt arbetsflöde
Bidra till att upprätthålla hög kvalitet och effektivitet i köket

Vi söker dig som:

Har minst 2–3 års erfarenhet som kock i restaurangkök
Förstår hur ett professionellt kök fungerar – både under förberedelser och i full service
Är van att hålla högt tempo utan att kompromissa med kvalitet
Har god samarbetsförmåga och är lösningsorienterad
Talar svenska och/eller engelska

Extra plus om du har:

Har dokumenterad erfarenhet av att arbeta med sushi och/eller asiatisk matlagning
Erfarenhet av menyutveckling eller ansvar för specifika köksstationer
Kunskap om livsmedelshygien (HACCP) och köksrutiner

Vi erbjuder:

En kreativ och mångsidig arbetsmiljö
Ett sammansvetsat och passionerat köksteam
Möjlighet att utvecklas inom både sushi och varm mat. Även möjlighet att växa i företaget
En restaurang där smak, service och kvalitet går hand i hand